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我们的优势
在中国，做品质餐饮，就找潮汕达濠李记。
先天渔业资源保障
潮汕达濠李记地处历史悠久的达濠地区，拥有至今300多年历史的渔港。目前公司拥有固定有捕鱼船500多艘，保障企业食材的稳定供应。其次为保障食材原料新鲜，公司建设投入使用万吨级的冻库，装置大型制冰设备，为渔船提供冰水用品等一切渔船所需，确保材料安全。
百年传承工艺
潮汕达濠李记前身“达埠李记”于清光绪年间在汕头市达濠古镇开办，传承至今已有百年历史，经公司董事长李耀宏先生将丸类制作工艺传承与改良，以及依托达濠渔港、南海海域等独特的地理位置和富饶优质的海产资源，使得达濠鱼丸享誉海内外，成为鱼丸中的“明珠”，潮菜的“名片”。
23年渔业产品加工经验
潮汕达濠李记有着23年的渔业生产加工经验。公司拥有强大的研发部门，不断研发新产品与技术革新将达濠古老秘制工艺传承与现代高新技术创新结合，成功推出速冻鱼丸，将潮汕鱼丸推向全国市场。经过十余年的发展，现已成为拥有厂房面积近6万平方，年产数百万吨的，以生产+餐饮连锁为一体的综合性现代化公司。
可信赖的生产仓储优势
潮汕达濠李记先后斥巨资引入“冷藏拌浆技术”，全程温度恒定在-1℃到5℃，确保原材料本身能够锁鲜、稳定。建成濠江地区一座万吨级二氧化碳复叠式立体冷库，实现20分钟急速降温，牢牢锁住食材新鲜，从生产到入库一站式保鲜环境，保障了品质稳定如一。
企业实力
企业规模
公司现拥有2大产业园区，7大生产分厂
厂房面积近6万平方米，年产值超10亿元
公司斥巨资兴建万吨级二氧化碳复叠式现代化立体冷库，是整个汕头地区的现代化环保立体速冻仓库，确保了产品的质量稳定
冷链运输
旗下拥有自有冷链物流车队，辐射周边200公里范围，实现日配服务
与多家大型冷链物流公司等达成深度战略合作，1000km范围内实现24小时送达
全程恒温冷冻监测，确保运输过程产品质量稳定性
能够有效覆盖包括新疆、西藏在内的全国市场
原料保障
潮汕达濠李记地处历史悠久的达濠。达濠渔港至今已有300多年历史。
公司拥有天然渔港，渔港距离车间200m，能够实现10分钟到港入厂加工。
旗下拥有固定捕鱼船500多艘，辐射南海海域，具备强大的新鲜、稳定原材料供应实力。
“生产+餐饮”餐厅模拟
公司旗下拥有数十家“达濠李老二鱼丸店”连锁餐饮零售门店，是汕头知名的地标性餐饮连锁门店，能够还原实现煎炒烹炸煮的加工工序，以及零售的真实销售场景。正是依托标准化的后厨模拟工艺，依托餐饮门店研发、检验产品，保证产品场景应用的高匹配度，更好服务餐饮市场。
研发品控
公司拥有先进的研发品控中心
先后投入专业的研发设备和检测设备数十台，能够化验检测过百项产品指标
确保每一批次产品能够严格、安全的到达客户手中
行业产品实力
公司产品被评为“国家地理标志保护产品”，“非物质文化遗产”，“中华名小吃”、“广东岭南特色食品”、“粤菜名品”等多个荣誉称号。
成为海底捞系统核心供应商
“2021年第三届亚洲青年运动会鱼/肉制品官方指定供应商”
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